肇庆市冠聪水产养殖有限公司位于鼎湖区沙浦镇典三村，成立于2021年12月，注册资本500万元。公司旗下拥有鼎湖区冠雄渔邨农庄，农庄开业至今超过四十年。2021年，随着养殖规模的不断壮大，公司进行资源整合和优化，发展升级为有限责任公司，主营范围包括养殖、加工、销售以及品牌建设。
公司具有完善的内部管理制度、财务制度以及产品溯源制度，以现代农业发展为定位。截至2023年，公司自有养殖基地167亩，合作基地550亩，创造产业收入超3000万元。公司通过“公司+基地+农户”的合作模式，引领农户实行“四统一”管理，执行广东省地方标准《地方标志产品文㞧鲤》和《地方标志产品文㞧鲩》的标准进行生产。带动本村30多名养殖户签订“四统一”服务协议，即统一供应鱼苗、统一发放投喂品、统一技术指导、统一保底包销。为当地每年提供约80个就业岗位，解决了部分低收入村民的就业压力，为助力产业振兴贡献一份微薄力量。
近年，为全方位推介文㞧鲤圆头圆脑、缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆等特色，擦亮文㞧鲤和文㞧鲩“国家地理标志保护产品”这张名片。本公司联合鼎湖区冠雄渔邨农庄积极申报区级和市级非物质文化遗产代表性项目，并于2022年9月，经鼎湖区人民政府研究决定，本司申报的“文㞧鲤养殖与烹饪技艺”入选“鼎湖区第四批区级非物质文化遗产代表性项目名录”的传统技艺类别。
下一步，我司将继续就深加工产品、烹饪菜式等方面进行创新和研发，进一步宣扬文㞧鲤重要的历史价值、文化价值和社会价值，吸纳更多的本村青年回乡创业，激发年轻人投身文㞧鲤养殖产业，主动搭建养殖、销售、加工等合作平台，对沙浦镇典三村的文㞧鲤养殖产业进行深度保护和传承。